Как подключить встраиваемую духовку электрическую. Типы открывания дверцы. Правильное расположение – залог безопасности

Духовой шкаф – это востребованная техника, в которой получается готовить очень вкусные, ароматные и полезные блюда. Однако нужно не только знать, как осуществляется установка духового шкафа, но и как правильно выбрать его.

Существует много разновидностей духовых шкафов, которые обладают своими специфическими особенностями. Следует отдельно выделить встраиваемую технику, которая монтируется непосредственно в кухонный гарнитур. Также можно выбрать самостоятельный элемент, который монтируется отдельно от остальной мебели, которая присутствует в помещении.

Также можно разделить все виды изделий на две основные разновидности, которые отличаются по способу нагрева. Установка газового духового шкафа является хорошим решением для любой кухни. Однако выполнять работы, связанные с его монтажом можно только в присутствии специалистов, поскольку какие-либо неточности или нарушения могут стать причиной появления определенных проблем с газификацией дома. В этих шкафах в дно духовки встраиваются сопла конфорок, поэтому нагревание пищи осуществляется снизу. Современные изделия дополнительно оснащаются всевозможными элементами, с помощью которых приобретают определенные функции. К таким элементам относится конвекционный вентилятор и электрический двигатель.

Использовать духовой шкаф, работающий от газа, экономично и удобно, однако он не подходит для применения в домах, где не проведен газ. Причем даже такая проблема вполне легко может решиться, если использовать в процессе эксплуатации прибора специальные газовые баллоны. Обычно газовые модели снабжаются специальной системой газ-контроля, поэтому пользоваться ими всегда безопасно.

Установка электрического духового шкафа является так же довольно востребованной. Такие модели являются очень простыми в использовании, а их монтаж не вызывает серьезных трудностей. Причем данные изделия, как правило, снабжаются большим количеством дополнительных функций, которые невозможно встретить в газовой технике. В таких шкафах нужная температура достигается за короткий промежуток времени, а также устанавливается строго такая температура, которая необходима для готовки.

При этом нагрев осуществляется не только снизу, но и может выполняться с различных сторон и сверху. Однако такая техника во время работы потребляет огромное количество электрической энергии, поэтому при постоянном ее использовании придется уплачивать довольно значительные коммунальные платежи за электроэнергию.

Дополнительно духовые шкафы отличаются по количеству функций и размерам, а также по другим мелким параметрам.

Выполнить работы, связанные с монтажом совершенно любого шкафа можно своими руками, однако нередко приходится обращаться к специалистам во время установки газового прибора, поскольку существует вероятность нарушить систему газоснабжения. Установка встраиваемого духового шкафа может выполняться только тогда, когда данный прибор обладает всеми нужными параметрами и определенными габаритами, которые соответствуют конкретному месту, выбранному для монтажа. Поэтому придется довольно долго выбирать технику, а при этом следует учитывать, что если прибор является электрическим, то он должен располагаться рядом с розетками, а если он газовый, то рядом с ним должна быть возможность подвести газ.

Установка духовых электрических шкафов может осуществляться практически в любом месте, однако они должны располагаться в определенной отдаленности от мойки или других источников воды. Розетка для этих приборов может быть справа или слева, а ее высота должна быть больше, чем 10см от пола. Лучше всего выбирать силовую розетку, которая рассчитана на мощность в 40А.

Газовый шкаф должен быть на расстоянии до 1,2м от источника газа.

Самостоятельная установка духового шкафа может быть выполнена довольно легко, однако для этого нужно четко следовать инструкции, которая прилагается к изделию, а также, как правило, имеется специальная схема, по которой можно легко и быстро выполнить все важные этапы монтажа. При этом нужно учитывать, что техника должна находиться на определенном расстоянии от других предметов, имеющихся на кухне, поскольку она не должна соприкасаться с ними. Также нужно делать специальный отступ, который предназначается для вентиляции.

Каждый духовой шкаф, который оснащается специфическими функциями и дополнительными элементами, монтируется оригинальным методом, поэтому во время установки нужно учитывать конкретные правила и условия, чтобы результат работ был качественным, а сама техника прослужила долгое время, и пользоваться ею можно было совершенно безопасно. Прибор должен закрепляться к поверхностям очень хорошо, а также в процессе нужно применять только качественные и надежные крепежные элементы. Установка должна осуществляться исключительно на ровную поверхность, поэтому заранее нужно проверить это условие с помощью строительного уровня.

Особое внимание нужно уделить процессу подключения духового шкафа к газопроводу или к электрической сети, причем в первом случае работа должна выполняться исключительно специалистами. Если электросеть в квартире или доме обладает хорошей мощностью, то подключить технику к ней не составить труда. При этом нужно постоянно сверяться со схемой, которая имеется в комплекте с оборудованием. Для подключения необходимо применять особые разъемы.

После грамотной установки духового шкафа можно без опасений пользоваться прибором по назначению, а при этом будут получаться великолепные блюда за короткий промежуток времени и с минимальными усилиями.

Как установить духовой шкаф в квартире, видео-инструкция

Ремонт электротехники

Содержание Установка стиральной машины под раковину Практически в каждой квартире и доме имеется стиральная машина, поскольку все современные люди привыкли к данной технике и не могут представить комфортной жизни без нее. Установка стиральной машины может быть выполнена своими руками очень просто, поскольку данная работа считается невероятно простой, однако если нет никаких навыков, которые относились бы..
Содержание Установка розеток своими руками Установка розеток является довольно сложной задачей, с которой можно справиться самостоятельно только в случае, если обладать определенными навыками и умениями профессионального электрика. Дело в том, что данная работа связана с проведением электрической проводки, поэтому важно знать, какие элементы можно для этого использовать, как сделать всю работу таким образом, чтобы была..
Содержание Как выбрать домашний кинотеатр Установка и подключение домашнего кинотеатра Домашний кинотеатр встречается довольно часто в различных домах или квартирах, поскольку он позволяет наслаждаться прекрасным и удобным просмотром различных фильмов или телевизионных программ. Такое оборудование в большом количестве разновидностей имеется на современном рынке, поэтому всегда можно выбрать такой домашний кинотеатр, который будет очень красивым и..
Содержание Установка фильтров для очистки воды Фильтры для воды монтируются практически в каждом доме или квартире, поскольку вода, поступающая в помещения из системы водоснабжения, не является слишком качественной. Дело в том, что в ее составе содержится много примесей и добавок, которые могут нанести вред людям, если постоянно использовать такую воду для питья. Именно поэтому установка..
Содержание Как осуществляется фиксация люстры на потолке Установка люстры является популярной работой, поскольку практически в каждом доме и квартире данный осветительный прибор располагается на потолке в центре конкретного помещения. Важно подобрать такую люстру, которая будет обладать привлекательным внешним видом, а также будет великолепно вписываться в определенный интерьер. Как только подходящее изделие будет куплено, можно приступать..

В кухонных помещениях современных городских квартир, их владельцы все чаще отказываются от классических электрических и газовых плит, а предпочитают использовать разделенные системы для приготовления горячей пищи. Это связано с большим удобством пользования кухонными приборами в домашних условиях, когда духовой шкаф используется относительно редко, в то время как варочная плита приготовлена для многократного ежедневного приготовления горячей пищи.

Особенности духовых шкафов

Конечно ни одна рачительная хозяйка не может обойтись без духового шкафа. Именно его использование позволяет приготовить в домашних условиях деликатесные блюда, кондитерские изделия, и другие элементы меню, которые не предназначены для каждодневного приготовления. Сегодня рынок предлагает достаточно большое количество этой бытовой кухонной техники, отличающейся своим конструктивным устройством, принципом работы, функционалом, вместимостью и другими особенностями. Поэтому прежде чем остановить взгляд на конкретной модели, и спешить подстраивать под нее кухонную мебель необходимо внимательно изучить все особенности этих приборов.

По способу монтажа духовые шкафы (духовки) делятся на:

Независимые, которые модно установить в мебельную нишу и легко перемещать с одного места на другое;
Встраиваемые, которые устанавливаются в мебельных нишах на постоянной основе и их демонтаж производится только при замене мебельных изделий или выходе шкафа из строя.

По способу нагрева духовки подразделяются на:

газовые, подключение которых должны производить специалисты соответствующих организаций;
электрические, которые вполне можно смонтировать самостоятельно.

Помимо простоты монтажа электродуховки имеют и другое преимущество по сравнению с электрическими газовыми шкафами:

нагрев газового устройства осуществляется благодаря сжиганию газа, поступающего через форсунки – горелки в нижнюю (донную) часть рабочей камеры, что создает неравномерность обогрева всего ее объема;
электродуховки имеют нагревательные элементы, расположенные снизу, сверху и с боков камеры, что обеспечивает более равномерный нагрев, а, следовательно, и повышает качество приготовленных блюд.

Установка в нише

При установке встраиваемого духового шкафа монтажные работы начинаются с подготовки ниши, где он будет постоянно находиться и функционировать. Одно из главных условий использования ниши:

отсутствие перекосов дна, стенок и верхней панели;
максимальная параллельность днища уровню земли;
перпендикулярность плоскостей стенок, днища и потолка.

Несоблюдение этих условий приводит к неравномерному эксплуатационному нагреву, что значительно сокращает срок службы изделия.

Так как приготовление пищи сопровождается выделением большого количества тепла, между стенками духового шкафа и самой ниши необходимо оставить определенный зазор, величина которого зависит от электрической мощности изделия. Для большинства бытовых моделей зазоры можно выбирать из следующих условий:

расстояние между задней стенкой духовки и стенкой ниши должно быть равным 40,0 миллиметрам;
зазоры между боковыми стенками шкафа и ниши вбираются в пределах 50,0 миллиметров;
зазор между днищем шкафа и нижней плоскостью ниш должен быть не менее 90,0 миллиметров.

Подключение электрического духового шкафа

Для подключения электрического духового шкафа в домах старой постройки необходимо от счетчика, до места установки духовки проложить из трехжильного кабеля с медными проводниками проложить отдельную линию. Для этого в электрощитке устанавливается отдельный автоматический выключатель, рассчитанный на аварийное срабатывание при токе 25,0 ампер. Кабель (например, «ВВГ – 3х2,5») наиболее просто проложить наружным способом используя кабель-канал.

Если электродуховка потребляет более 3,5 киловатт, то автомат выбирается на 32,0 ампера, а кабель – «ВВГ – 3х4,0». Тип розетки зависит от выбранной штекерной вилки. Наибольшее распространение получили трёхштекерные пары «вилка-розетка» с подключением фазы (220,0 вольт), нуля и заземления. Все работы по подключению производятся в обесточенном помещении.Питающий провод, с установленной электровилкой, подключается к клемной коробке, расположенной на задней стенке электродуховки.

Особенности установки

Наличие духового шкафа подразумевает использование варочной панели. Несмотря на то, что сегодня на рынке имеется три вида этих приборов:

электрические;
индукционные;
газовые.

На заметку!

При установке электрического шкафа целесообразно установить варочную панель, нагревающуюся при помощи электроэнергии. Это может быть или индукционное, или электрическое устройство.

Подключение к сети не отличается от аналогичных процедур в отношении электродуховки. Однако установка в столешницу имеет свои нюансы. Прежде всего, если предполагается установить прибор в уже имеющуюся мебель, например, в тумбу, то необходимо выбрать его габаритные размеры несколько меньшие габаритов столешницы по периметру. Установка зависит как от типа самой панели (индукционная или электрическая), так и от материала столешницы. Заранее продумайте .

Подготовительные работы по установке

Перед началом монтажных работ необходимо убедиться в том, что:

к месту установки электроплиты возможно подвести электрокабель, по аналогии с электромонтажными работами при установке электродуховки;
расстояние от розетки до места установки не превышает длины электрического шнура, которые входят в комплект.

Установка в столешницу из МДФ

При установке устройства в столешницу, изготовленную из последовательность операций по встраиванию следующая:

по размерам периметра указанным в инструкции по монтажу конкретной модели в столешнице прорезают отверстие — если инструкция отсутствует на поверхности столешницы вычерчивают габариты панели, а затем с каждой стороны отнимают по 5,0…10,0 миллиметров;
для уменьшения сколов кромки отверстия, при его прорезывании электролобзиком, оснащенным мелкозубчатой пилкой, снаружи линии пропила наклеивают малярный или строительный скотч;
пропиленную кромку отверстия обрабатывают силиконовым герметиком, который предотвратит разбухание и расслоение при попадании на нее воды;
в пропиленное отверстие устанавливается и закрепляется электропанель.

Внимание!

При прорезании отверстия следует соблюдать особую точность. Ошибка в 10,0 миллиметров приведет к непоправимому повреждению, что потребует замены столешницы.

Установка в столешницу из искусственного камня

Достоинством столешницы из искусственного (акрилового) камня является ее значительно большая долговечность по сравнению с деталями из МДФ-ЛДСП – плиты. Обычно, при заказе этого типа столешниц, отверстие под варочное устройство подразумевается заранее. Если отверстия нет, то оптимальным решением будет обращение к специалисту, который за незначительную плату выполнит все необходимые работы.

Какую выбрать тумбу

Некоторые владельцы квартир с гордостью демонстрируют своим гостям тумбу, в которую установлен духовой шкаф, а сверху смонтирована варочная панель. Конечно подобный мебельный предмет выглядит довольно современно. Однако при этом нарушается основной принцип разделенного приготовления пищи. По своей функциональности эта тумба, представляет собой классическую газовую или электрическую плиту, оформленную в более современном дизайне.

Впрочем, вкусы и потребности у каждого квартировладельца сугубо индивидуальны. При подключении тумбы с панелью и электродуховкой следует предусмотреть наличие электропроводки, рассчитанной на суммарную мощность, потребляемую обоими кухонными устройствами.

Видео

В видео обзоре можно посмотреть, как нужно устанавливать встроенные духовые шкафы.

Стильные духовые шкафы сегодня оснащены лучше, чем компьютер. Кроме гриля или вертела у шкафа с цветной подсветкой имеется цифровое управление, обеспечивающее превосходное приготовление различных блюд. Продуманность встраиваемой техники делает не только выгодными данные предложения, но и позволяет своими руками ее устанавливать. Вы приобрели духовой шкаф? Надеемся, что эти полезные советы помогут удачно произвести установку!

«Упакованный» формат для влюбленных в кулинарию

Каждой хозяйке, шагающей в ногу с современной модой, хочется иметь стильную кухню. Конечно, если средства позволяют, можно организовать красивую кухню с использованием дорогих отделочных материалов и бытовой техникой новейших достижений. Но, можно и сэкономить, приобретя не очень дорогую мебель для кухни, но мебель должна соответствовать современному стилю, а так же вместо дорогого керамогранита и теплого пола использовать виниловую плитку для пола (в этом вам поможет компания «ВиниПол»). Но, чтобы кухня получилась стильной, обязательно используйте единую столешницу и встраиваемую технику.

Разработанная однажды встраиваемая техника быстро и надолго нашла своих поклонников. Бесспорно, «упакованная» техника предоставляет прекрасную возможность экономить место на кухне, располагаясь где-то в глубине стильного кухонного гарнитура.

Внешне духовой шкаф незаметен, но очень практичен, потому что основное требование при правильной установке должно быть соблюдено. В категорию «упакованного» формата могут быть включены шкафы духовые и стиральные машины.

Наиболее популярными среди встроек являются духовые шкафы электрические.

Такая популярность оправдана очевидными преимуществами, от которых хозяйки и влюбленные в кулинарию просто в восторге:

Возможность программирования режимов и времени приготовления блюд

Более высокое качество выпекания, благодаря равномерному распределению внутреннего жара

Удобные функции очистки внутренней камеры.

Как выбирать духовой шкаф поможет это видео.

Естественно, правильность установки и подключения зависит от модели шкафа и его вида.

Каким видом духовых шкафов отдать предпочтение при выборе

Вопрос: «Как выбрать духовой шкаф?» должен быть решен в процессе установки варочной поверхности. Основными критериями, на которые необходимо ориентироваться при установке и подключении техники являются:

Тип установки

Тип габаритов

Тип управления

Мощность подключения.

По своему виду и типу установки шкафы духовые могут быть:

Зависимого подключения

Независимого типа.

По энергообеспечению и типу нагревательного элемента различают духовые шкафы газовые и электрические. В некоторых случаях использовать духовой шкаф электрический невозможно из-за состояния проводки, поэтому предпочтение лучше отдать духовым шкафам газовым встраиваемым.

Духовой газовый шкаф позволит быстро приготовить и разогреть блюдо.

Газовые духовые шкафы имеют классическое расположение газовых горелок на дне или стенках шкафа. Некоторые модели оснащают электрическим нагревательным элементом, конвекционным вентилятором, грилем и вертелом. Установка газового духового шкафа аналогично установке газовой плиты.

тип габаритов

Тип габаритов духового шкафа может быть полноразмерным, узким и увеличенным. Стандартная ширина духового шкафа электрического составляет около 60 см. Для узких моделей ширина составляет 45 см, для увеличенных – 90 см.

Существует также показатель глубины габаритов и установки духового шкафа, который равен 50 – 60 см. Высота встраиваемых шкафов и духовок составляет от 55 до 65 см.

У узких моделей высота равна 45 см. Таким образом, тип габаритов является основополагающим фактором для корректной установки духового шкафа.

тип управления

Выбор типа управления это стоимость шкафа, потому что шкафы с электронным типом управления дороже. Бесспорно, в духовых шкафах с электронным управлением функциональные возможности техники более расширены, включая пользовательские функции (автопрограммы).

Полезные советы

Кроме основных критериев выбора встраиваемой техники обратите внимание на существующую систему безопасной эксплуатации. Это наличие двойных стекол, функций автовыключения и защиты от детей, а также возможность установки шкафа своими руками.

Как установить своими руками духовой шкаф газовый

Подскажем, что установку и подключение духового шкафа производят по аналогичным правилам, что и электрического. Это означает, что допустимые величины вентиляционных зазоров между шкафом и нишей должны быть выдержаны.

К газовой магистрали шкаф духовой подключают с использованием гибкого шланга, с полной герметизацией соединения выходного штуцера и специального крана. Поэтому такой тип работы лучше предоставить работникам газовой службы. Тем более, без их личного участия подключение к газовой магистрали произвести невозможно.

Как установить духовой шкаф электрический своими руками

установка электрического шкафа

Благодаря независимой конструкции и автономности духового шкафа, установить его можно в удобном месте кухни. Для этого необходимо подготовить рабочую нишу. Так, например, для шкафа с размерами 59,4х59,4х53,5 см потребуется ниша с габаритами: 59,5х56х50 см.

Духовой шкаф при работе является активным источником выделяемого тепла, поэтому между его стенками и полом, а также дном конструкции, куда он помещен, необходимо оставлять зазоры для вентиляции. Рекомендуемые размеры зазоров:

Между боковыми стенками шкафа и нишей – 5 мм

Между задней стенкой шкафа и ниши – 40 мм

Между полом и дном шкафа – 90 мм.

Встраиваемая техника, духовой шкаф в частности, имеет солидный вес от 30 до 35 кг. Поэтому для более четкой установки шкафа в нише предпочтительнее работать вдвоем.

подключение

Электрические духовые шкафы являются мощными потребителями электроэнергии, что предъявляет определенные правила при подключении и дает исчерпывающий ответ на вопрос: «Как подключить духовой шкаф».

Первоначально необходимо проложить 3-х жильный медный провод от распределительного щитка до розетки шкафа. В большинстве случаев потребляемая мощность шкафов духовых составляет от 3 до 3,75 кВт с током потребления от 16 А до 32А.

Поэтому в распределительном щитке необходимо предусмотреть прокладку провода ВВГ- 3 Х 2,5 или провода ВВГ-3 Х 4,0 в зависимости от мощности потребления. Для 3-х жильного кабеля необходимо предусмотреть трехконтактную розетку, которую можно установить также своими руками. После окончания подключения встроенной техники необходимо произвести контрольное включение.

Полезные советы

Как любая встроенная техника, электрические духовые шкафы подвержены возможности «пробивки», поэтому необходим расчет мощности с учетом предохранителя и заземления. Кроме того, у некоторых моделей шкафов предусмотрен режим «автоочистки» с автоматической блокировкой дверки.

Более детальная информация об установке и подключении представлена в этом видео.

На сегодняшний день производители могут предложить огромный выбор газовых и электрических встраиваемых духовых шкафов. Для того чтобы знать, на чем остановить свой выбор, необходимо разобраться в ассортименте.

Как установить духовку своими руками

Для тех, кто не любит переплачивать мастерам за монтаж и хочет самостоятельно встроить духовку, нужно сначала разобраться в поэтапной технологии подключения. На кухне в предназначенной для духового шкафа нише следует оставить небольшой зазор в несколько миллиметров между стенками и бытовой техникой. Это необходимо, чтобы образовалась воздушная прослойка и место для вентиляции. Чтобы подключить аппарат, розетка по стандарту должна находиться на расстоянии 10 см от пола, а также не располагаться напротив задней стороны, так как она может помешать установить духовку в глубину, а также стать причиной электрического замыкания. Ни в коем случае нельзя обрезать провод, если на нем находится неразборная розетка, ведь из-за такой мелочи в случае поломки будет отказано в гарантийном обслуживании. После того как все рекомендации выполнены, можно приступить к самой установке:

1. Если панель для подключения кабеля выведена наружу, то чаще всего ее нужно разобрать и подсоединить к ней более длинный шнур. В том случае, если вилка разборная, ее можно попросту снять и, используя клемму, добавить к ней недостающий провод. Он должен быть 3-х жильный с 4-х миллиметровым сечением.

2. Духовка монтируется не менее чем на 16-ти амперовую вилку. Все подключения проводятся с обязательным использованием заземления

3. . Для крепления выбираются шурупы, которые вкручиваются с лицевой стороны, чаще всего их 4 штуки, и их необходимо расположить в торцовых частях на боковых стенках ниши, в которую и будет осуществляться установка.

4. После того как все смонтировано, нужно выровнять зазоры, которые могли остаться, так как размеры встраиваемой духовки бывают самыми разными, несмотря на то что производители делают их чаще всего стандартными. Далее закрепляются крепежные шурупы, и на этом процесс успешно завершается.

Где лучше установить духовой шкаф

В зависимости от того, где располагается техника данного вида, она делится на следующие типы:

Зависимая встроенная духовка и варочная панель имеют общую схему управления, поэтому печь нужно монтировать только совместно;

Независимые духовые шкафы можно крепить под поверхностью, в стене из гипсокартона, над верхним ящиком, либо на столешнице. Для того чтобы определиться где установить прибор, прислушайтесь к себе и подумайте, где будет легче всего подобраться к противням, дабы не было необходимости сильно нагибаться, а также не приходилось держать руки на весу.

Вне зависимости от места расположения, самым главным считается правильная установка, то есть без перекосов, так как в противном случае будет создаваться дополнительная вибрация, что повлияет на качество приготовления блюд.

Типы встраиваемых духовых шкафов

Если при приобретении встраиваемой варочной поверхности можно выбрать комбинации из электрических и газовых конфорок, то у духовки такое разнообразие отсутствует. Стоить отметить сложившуюся тенденцию, что сегодня духовка газовая встраиваемая пользуется меньшей популярностью, чем электрическая. Основной причиной этого являются обширные функции и комфорт эксплуатации последнего варианта. Важно знать, что газовые духовки менее экологичны, чем электрические, зато вторые имеют повышенное потребление электроэнергии. Мощность у таких приборов варьируется от 2 до 4 кВт. Для тех, кто свое предпочтение отдает голубому топливу, обязательно нужно позаботиться о наличии качественной вытяжки. Однако духовка газовая встраиваемая будет выгодным и незаменимым вариантом для тех у кого:

В доме очень слабая электропроводка, и использование такого решения невозможно по технике безопасности;

Осталась привычка к использованию газа;

Для экономных людей (ведь электрический прибор обойдется дороже как при покупке, так и в эксплуатации).

Режимы работы духовки

В зависимости от модели, типа и производителя духового шкафа определяется набор режимов и функций приготовления. Стоимость изделия полностью зависит от возможностей, которые оно может предложить. Самые простые печи имеют нижний и верхний нагрев, гриль. Наиболее распространенными режимами считаются ускоренная разморозка и подогрев. Многофункциональные аппараты могут похвастаться наличием 12 и более полезных режимов.

В последнее время все чаще встречается такая необходимая настройка, как "3D горячий воздух", которую, в частности, имеет встраиваемая духовка Hansa. Такая функция позволяет выпекать на нескольких уровнях сразу.

Наличием разнообразных режимов приготовления могут похвастаться многофункциональные духовые шкафы. Благодаря им не стоит волноваться о времени готовки и выборе температуры. Помимо стандартного перечня функций, режимы могут обеспечить поднятие теста, пастеризацию, приготовление йогурта и т.д. Ведущие производители сегодня включают в свою продукцию и функции пароварки или микроволновой печи. Сочетание гриля с быстрым приготовлением, а также различные типы использования пара и нагрева помогут сделать блюдо с хрустящей корочкой и сохранить все полезные витамины и ценные свойства продуктов питания.

Основные функции и безопасность

Тем, кто планирует приобрести и встроить духовку в кухонную мебель, нужно знать какие основные функции аппарата в ней могут присутствовать:

Выдвижная тележка. Большинство хозяек будут рады наличию такой опции, так как можно посмотреть в кастрюлю и проверить насколько готова курица, исключив риск обжечься. Для этого необходимо лишь придвинуть тележку к себе, что будет в разы удобнее, чем лезть внутрь печи.

Холодная духовая дверца. Для изготовления этой детали печи используется технология производства из специальных материалов, что и не дает нагреваться ей во время приготовления. Благодаря этому можно немного сэкономить на электричестве. Эта функция очень актуальна для тех, у кого есть маленькие дети, так как больше нет необходимости волноваться за их безопасность.

Таймер. Это настоящее чудо для забывчивых и занятых хозяек. Также эта опция очень полезна во время праздничного застолья, когда необходимо выполнять много дел одновременно. Для приготовления нужно выставить таймер на определенное время, к примеру, встраиваемая духовка Ariston, оснащенная данной функцией, сама займется делом. Также в некоторых моделях присутствует и таймер-будильник, который подает звуковой сигнал, тем самым оповещая о том, что уже пора начинать приготовление пищи.

Вертел. Это приспособление, предназначенное для приготовления курицы или шашлыков. Его можно встретить во многих моделях, к примеру, им оборудована духовка "Бош". Встраиваемая бытовая техника пользуется большей популярностью благодаря наличию такого дополнения.

Гриль. Это дополнительная программа, с помощью которой можно приготовить пищу с хрустящей и вкусной корочкой. Чаще всего в духовке она выглядит как спираль, которая работает небольшой промежуток времени. Еда, сделанная с помощью этого режима, намного вкуснее и ароматнее.

Термощуп, либо термозонд. Это безопасная игла, которая связана с управляющим центром духовки. С помощью такой функции можно постоянно осуществлять контроль температуры при готовке мяса. На дисплее духового шкафа будет видна вся информация по приготовлению пищи. Используя данную программу, можно приготовить идеальное мясо либо разогреть его до необходимой температуры.

Автоподжиг. Эта функция остается актуальной только для газовых духовок. С помощью приспособления автоматически и без спичек зажигается огонь.

Жирособирающий фильтр. Такое устройство устанавливается на задней стенке духового шкафа. Этот прибор занимается поглощением жира и всех запахов, а также помогает защитить вентилятор от нежелательных загрязнений, которые могут привести к поломке.

Конвекция. Каждая хозяйка мечтает о том, чтобы ее выпечка была самой вкусной и равномерно пропеченной. Лидером внедрения такой программы является бренд Gorenje. Встраиваемая духовка использует вентилятор для равномерного распределения жара по всему объему благодаря правильной циркуляции воздуха.

Типы открывания дверцы

Важным моментом для тех, кто хочет встроить духовку, является тип открывания дверцы. Тут возможны следующие варианты:

Откидная дверца. Это один из самых распространенных видов, где использование телескопических направляющих значительно облегчает загрузку и выгрузку блюд.

Распашная. В этом случае дверца будет открываться влево и вправо на 180 градусов. Перед установкой обязательно нужно предусмотреть размещение духовки в планировке кухни.

Выдвижная тележка. Такой тип присутствует в модельном ряде известных производителей. Несмотря на габариты и размеры встраиваемой духовки, все крепежи устанавливаются непосредственно к дверце и выезжают вместе с ней после открывания. Вынимать приготовленные блюда из нее очень легко, также упрощается процесс чистки печи за счет легкого доступа к ней. Существует только один минус: если в процессе приготовления пищи часто открывать дверцу, то быстро теряется температура нагрева.

Как происходит управление духовкой

При газовом нагреве можно выделить только механическое управление, а при электрическом существуют такие варианты, как: сенсорное меню, электронное с дисплеем и электромеханическое с поворотными ручками. Благодаря использованию современной электроники точно устанавливается температура, подбирается необходимый режим нагрева, а так же существует возможность наблюдать за приготовлением. К примеру, все это может духовка "Аристон". Встраиваемая техника с улучшенным набором опций предусмотрена для комфортного использования ее владельцами. Даже ручки поворота бывают запрятаны в дисплее, то есть после того, как все режимы будут выбраны, они скрываются внутрь используемого прибора. Чаще всего данная деталь играет не последнюю роль в формировании дизайна, так как она может быть обработана под старину или в другом стиле.

Зачем нужно учитывать стандарты?

Чтобы качественно и правильно встроить духовку, нужно расположить ее в нише так, чтобы в мебели были незаметны малейшие зазоры, и в то же время функции прибора были легкодоступны и правильно настроены. Точные размеры любой техники указываются в документации, прилагающейся к товару. Чаще всего производители выпускают печи евростандарта, к ним может быть отнесена и духовка "Бош". Встраиваемая техника этой фирмы давно завоевала лидерские позиции на потребительском рынке.

Практически все газовые и электрические плиты рассчитаны на использование ниши в 60 см, так как это общепринятая глубина нижних тумб кухни. Ширина таких приборов может быть самой разнообразной в зависимости от полезного объема, который можно выделить для него. Конечно же, бывают и другие варианты. Высота покупаемых устройств также бывает разная, это обязательно нужно учесть при проектировании кухни. Самым большим преимуществом стандартных вариантов является беспроблемная замена старой духовки на новую, более современную. Для этого не потребуется проводить кардинальную перепланировку кухонной мебели.

Варианты очистки духового шкафа

Выделяют четыре вида очистки духовки: легкая, пиролитическая, каталитическая, гидролизная. Самым распространенным вариантом считается первый тип. В этом случае поверхность внутри духовки гладкая, благодаря этому ее легко очищать от разнообразных загрязнений. Для задних и боковых стенок в основном используется каталитическое покрытие. Благодаря применению специальной эмали пользователю намного легче отмыть загрязнения, и в ней под воздействием температуры жир начинает расщепляться самостоятельно. Самой дорогостоящей системой является пиролитическая, так как при использовании этого режима температура поднимается до 500 градусов и накопившейся мусор с грязью буквально сжигается. Хозяйке остается только убрать появившийся пепел после окончания процедуры. Также очень часто используется режим гидролиза, он предусматривает очищение водяным паром и небольшим количеством специального моющего средства. Подготовленная жидкость заливается в поддон, после чего включается специальная программа. По окончании процедуры открывается створка, пористой губкой протирается встраиваемая духовка. Отзывы про системы очистки очень разнообразны. Есть как положительные, так и отрицательные комментарии. В итоге каждый выбирает для себя ту модель и систему очистки, которая больше подходит именно ему.

Цены духовок

Не секрет, что все обеспечивают комфорт в своем доме, прибегая к самым разным современным средством. Исключением не является и использование такого устройства, как встраиваемая духовка. Цены на такую продукцию могут варьироваться в достаточно широком диапазоне. Например, самые простые устройства можно приобрести за 20 000 руб. Варианты с большим количеством функций обойдутся покупателям в сумму от 21 000 руб. до 50 000 руб., а если захочется эксклюзива и новизны, то платить придется в несколько раз больше. Производители постоянно выпускают новые модели, как дорогие, так и дешевые, и включают новые функции.

Цена на духовой шкаф полностью зависит от спектра программ, которые в него входят, а так же от размера и системы очистки. Если вы опытный кулинар, то, конечно, желания и потребности могут не ограничиваться стандартным набором. Для обычного же пользователя подойдет печь с простыми функциями.

Духовой шкаф является незаменимой вещью на кухне. С его помощью мы можем приготовить вкусную и полезную еду. Но если у вас еще нет такой техники, то стоит ее приобрести и установить в своем доме. Но установка встроенного духового шкафа своими руками вещь непростая, поэтому необходимо знать, как это правильно сделать.

Как установить встраиваемую духовку

Встраиваемый духовой шкаф может быть двух видов:

Зависимый (устанавливается совместно с варочной поверхностью);
Независимый (устанавливается как отдельный элемент техники, который можно поставить в любое место на кухне).

Встраиваемые газовые шкафы, которые устанавливаются в кухонный гарнитур, позволяют территориально разграничить верхнюю варочную панель и сам духовой шкаф. Практически все духовые шкафы имеют сенсорную панель и двери с телескопической системой открывания.

В настоящее время существует несколько различных вариантов монтажа духового шкафа . Обычно шкаф устанавливался под столешницу, а над ним устанавливали варочную панель. Сегодня предпочитают устанавливать духовку немного выше пояса в специальный шкаф. Такой способ монтажа достаточно удобный при использовании техники в процессе приготовления еды, а также при очистке духовки от загрязнений.

Независимый духовой шкаф полностью автономен, а зависимый электрически связан с верхней варочной панелью. Также некоторые элементы управления, которые расположены на панели духовки, регулируют всю работу варочной панели. Обычно зависимая встраиваемая духовка продается в магазинах в комплекте и устанавливается по классической схеме: вверху варочная панель, а внизу духовой шкаф.

Такая система устраивает далеко не всех, поэтому многие предпочитают независимые духовки.

Прежде чем устанавливать духовку необходимо для нее подготовить удобную нишу , которую необходимо контролировать специальным строительным уровнем во избежание перекосов. Нельзя допускать перекосы, так как это может привести к неравномерному распределению в духовке теплого воздуха. Вследствие этого духовой шкаф может выйти из строя.

Так как встроенный духовой шкаф в процессе работы выделяет с наружных поверхностей большое количество термопаров (она может нагреваться до 360 градусов), поэтому зазор между стенками ниши и духовки должен быть таким, чтобы была хорошая вентиляция. Между дном духовки и полом ниши должен быть зазор от 85 до 95 миллиметров. Зазор между боковыми стенками духового шкафа должен быть не менее 5 миллиметров с каждой стороны. Над духовым шкафом и варочной поверхностью устанавливают вытяжку, для того чтобы горячий воздух не задерживался на кухне, не привлекая специалистов? Вентиляционный зазор между задней стенкой и духовкой не должен быть меньше 40 миллиметров. Ниже представлена схема установки электрического духового шкафа:

Подключение газового духового шкафа

Работы по изготовлению ниши для духового шкафа аналогичны тем, которые производятся при установке электрической духовки. Величина зазоров также одинаковая. При подключении газовой духовки есть только одна проблема – это подключение ее к газовой магистральной трубе специальным гибким шлангом, но, самое главное, должна быть соблюдена полная герметизация всех соединений.

Также газовый духовой шкаф подключается к магистральной трубе через отдельный кран. Итак, если электрическую духовку может подключить каждый мужчина, то подключение любого газового оборудования должно выполняться только официальными специалистами газовой компании, поэтому самостоятельное подключение газового духового шкафа невозможно , так как это может быть чревато негативными последствиями.

Можно ли устанавливать духовой шкаф рядом с холодильником и посудомоечной машиной?

Устанавливать духовые электрические шкафы можно практически в любом месте, он они должны располагаться на определенном расстоянии от мойки и . Розетка может располагаться справа или слева не ниже, чем в 10 сантиметрах от пола. Лучше всего купить силовую розетку, рассчитанную на 40 Ампер.

Газовый шкаф должен находиться на расстоянии около 1,2 метра от источника газа.

Можно установить духовку рядом с холодильником, но в таком случае из нее может попадать жир на его стенки и тем самым портить внешний вид, поэтому лучше всего устанавливать духовку на некотором расстоянии от холодильной техники.